以前の記事
2008年 05月2008年 04月 2008年 01月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 06月 2007年 05月 2007年 04月 2007年 02月 2006年 10月 2006年 09月 2006年 08月 2006年 07月 2006年 06月 2006年 05月 2006年 04月 2006年 03月 2006年 02月 2006年 01月 2005年 12月 2005年 11月 2005年 10月 2005年 09月 2005年 07月 2005年 06月 2005年 05月 2005年 04月 2005年 03月 2005年 02月 カテゴリ
全体薔薇 金沢 家族 庭々 徒然 愛犬 趣味と仲間 名古屋 自然 嗜好 ネット 健康 我町 災害 旅 blogの輪
ほのぼの文庫 つれづれデジカメ日記 caco`cafa パクリ屋本舗・田舎支店 パクリ屋本舗・別館 思いのままに 卯月の手鏡 たかが私にも~ 私のお気に入り あさぴーのおいしい独り言 出窓のぬくもり 海辺の日々 ・・・・・・・・・・・・・ violaの部屋 violaのスローライフな食卓 くらしの日記 お気に入りブログ
検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
2002/08/19(Mon)ネバネバ料理 オクラとモロヘイヤが冷蔵庫に残っていた。モロヘイヤは初登場の野菜だ。デパートのジューススタンドには、モロヘイヤジュースなんていうのがあるが、、、 お料理するのも、野菜料理としても食べることなんて初めての体験! 先週木曜に宅配されていたので、野菜室保存といえ、少々・・・ とにかく氷水につけ鮮度少し復活させた後湯で、冷水にとった。驚くほどきれいな緑色になった。茹でて、冷水にさらすこと!まるで、野菜のマジックだ。 オクラは、塩すりした後、これもさっとゆでた。 お庭のトマトが、この猛暑にもめげず食べきれないほどあるので、これを彩りに使った。 全部、適宜に刻み、りんご酢とマヨネーズであえた。 ネバネバ料理の一品となった。
by violasan
| 2005-02-12 13:50
| 我町
|