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2002/10/27(Sun)手作りケーキ プ~ン オーブンからあま~い香りがする。娘がフルーツケーキを焼いている 幼稚園くらいだったか、クッキー作りに興味を持ち出した。 しばらく、見向きもしなかったお菓子つくりだが、3年ほど前から、また、作るようになった。 はじめは、上手く出来ず何度も投げ出していた・・・ このごろは、上手に焼く。 以前は、私が手ほどきしてあげたと思う。 なのに 今は、すっかり、親の技術を超えた。 作り方が、丁寧だ。つまりは、計量などをきちんとするから、出来がちがう。(このあたりは、O型の私とA型の違いかも・・・) 素材にこだわるのも娘のケーキの美味しさの秘訣だと思う。 ケーキ教室に通ったわけでなく、私のいいかげんな教え方に、おさまらず、しっかり専門書を読みこなして作る。 従兄弟のおにいちゃんが結婚されることを知った娘は、おにいちゃんに フルーツケーキを焼いて送るようだ。
by violasan
| 2005-02-12 14:49
| 我町
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